澳特三斤三是什么

澳特三斤三是一种面食，也叫做澳门肉烧卖。它的制作方法是将猪肉、虾仁、冬菇等食材加工成馅料，再包裹在面皮里蒸制而成。澳特三斤三的名称源于其制作工艺，包子皮中有三分之一是馅料，而馅料中又分为三个部分，每一个部分约重一斤。澳特三斤三的口感鲜美，皮薄馅嫩，香味浓郁，是澳门著名的特色小吃之一，深受游客和当地居民的喜爱。